スポーツ栄養学

【大会後の食事の取り方】

大会後の食事【ササミとエレンギのフルーツのせ】

大会後の食事

レシピ名

ササミとエレンギのフルーツのせ

材料

  • ゆでササミ
  • ゆで卵
  • 焼きエリンギ
  • きゅうり
  • トマト
  • ビタミンCが多い果物(キウイ、パイナップル)

調理順

  1. タッパーにササミ(3本)、料理酒(大さじ1)を加え、ふわっとラップをし、600wで3分加熱。
  2. ササミをひっくり返し、さらに1分半〜2分加熱する。
  3. 中まで火が通ったら完成。※まだ赤ければ30秒ずつ加熱してください。

概要

上記にご飯(茶碗一杯〜)をプラスして下さい。

糖質(主にご飯)は、使い切ったエネルギーの源になるので、次回もしっかり動けるようにエネルギーを補給しましょう!

使った筋肉の修復に、タンパク質を意識しながら、ビタミンCも摂れると尚良し!

代謝を良くする、細胞と細胞をつなげるコラーゲンの合成に必要な栄養素のため、欠かせません!

ササミは低脂質高タンパク質と、スポーツするに辺り、大変優れた食材です!(お財布にも優しい!!)電子レンジでも加熱可能です。

林 監修
栄養士

疲れをいかに早く取るか、自分で選んだ食事で変わります!
まず「何を摂ればいいのか」を意識して、自分に合った食事を見つけていきましょう!!